Unsuz Çikolatalı Kek Malzemeleri
- 200 gram bitter çikolata
- Küp küp doğranmış 1 bardak tereyağ
- 1 çay kaşığı nescafe
- 1/4 bardak sıcak su
- 1 bardak şeker
- 4 yumurta
- 3/4 bardak kakao
- Ganaj için:
- 1/2 bardak krema
- 1 bardak bitter çikolata
Unsuz Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?
- Fırını 170 derecede ısıtın.
- Kalıbı yağlayın.
- Yağ ve çikolatayı bir kapta benmari usulu eritin ve iyice karıştırın.
- Sıcak suda nescafeyi eritin.
- Şeker ve kahveyi eriyen çikolata ve yağın içine ekleyin.
- Yumurta ve kakaoyu da ekleyin iyice karıştırın.
- Kalıba dökün ve 35 dakika pişirin.
- Kremayı bir tencerede kısık ateşte kaynayana kadar ısıtın.
- Daha sonra ocaktan alın ve çikolatayı içine ekleyip iyice eriyene kadar karıştırın.
- Fırından çıkan kek ılıdıktan sonra ganajı üzerine dökerek servis edin.
