Bu sefer meyveler kekin içinde değil pişerken altında, piştikten sonra üstünde… Ters yüz kek tarifi ile herkesten tarifi istenecek oldukça pratik bir kek hazırlayacaksınız. Malzemelerinizi, taze meyvelerinizi toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Ters Yüz Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Adet Mürdüm Eriği
- 2 Yemek Kaşığı Kahverengi şeker
- 3 Adet Yumurta
- 100 Gram Margarin
- 1/2 Su Bardağı şeker
- 1 Su Bardağı ılık Süt
- 1 Paket Vanilyalı şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Silme Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
- 1.5 Su Bardağı Un
Ters Yüz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- 24.cm çapında yuvarlak bir kalıbın altına yağlı kağıt kesip, serin ve kenarlarını da yağlayın.
- Yağlı kağıdın üzerine esmer şekeri serpin ve ince dilimlediğiniz erikleri dizin.
- Margarin ve şekeri iyice çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyin ve karıştırın. Sütü ekleyin
- En son kuru malzemeleri de ekleyip spatula ile karıştırın ve eriklerin üzerine dökün. Her yerine eşit dağıtın.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
- Sürenin sonunda fırından çıkartın ve biraz ılıdıktan sonra bir pasta tabağının üzerine ters çevirip kalıptan çıkartın.
- İster soğutup, pudra şekeri serpin, isterseniz de ılıkken dondurma ile servis edin. Afiyet olsun.
