Ekonomik ve pratik oluşuyla tavuk, pek çok evin mutfağındaki favori malzeme. Çorbadan tatlıya, geniş kullanım alanı ve tadının zenginleştirilebiliyor oluşu da onu gönüllerin tahtına oturtuyor.
Haydi bugün tavuğa şık bir dokunuş ekleyelim, seviyesini yükseltip tadını artıralım! Tereyağlı limonlu tavuk tarifinde Sütaş Tereyağı’nın mis gibi kokusu ve damakta bıraktığı kremamsı doku sizi büyülerken; limonun ferahlatan aroması ve ekşisi, lezzeti dengede tutacak.
Lezzeti midelere, şık sunumu da gözlere şenlik yaratan bu enfes tereyağlı limonlu tavuk tarifi, mutfakta sizi bekliyor. Haydi kolları sıvayın ve akşam yemeği sofranıza bu tarifi misafir edin!
Tereyağlı Limonlu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Un
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 500 Gram Tavuk Göğüs Bonfile
- 100 Gram Sütaş Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Kapari
- 1 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 5 Dilim Limon
- 1/2 Adet Limonun Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
Tereyağlı Limonlu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir tabak ya da kap içerisinde un, tuz ve karabiberi harmanlayın.
- Tavukları önlü arkalı una bulayın ve fazla unu silkeleyin.
- Tavuklar hazır olduğunda, tavada tereyağı kızdırma işlemine geçin.
- Derin ve geniş bir tavada, orta ateşte tereyağını eritip hafif kızdırın.
- Tavukları tavaya alın ve hafif sarı bir renk alana kadar önlü arkalı kızartın.
- Kızaran tavukları bir tabağa alıp kenarda bekletin.
- Tavanın altını kısın ve sırası ile tavaya soğan, sarımsak ve kapari ekleyip tavada birkaç kez çevirin.
- Tavaya tavuk suyu, limon suyu ve limon parçalarını da ekleyip bir taşım kaynatın.
- Tavukları tekrar tavaya alın ve sosu üzerlerine gezdirerek, kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişirin.
- Son olarak maydanozları serpin ve ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.
