Yumuşacık kıvamı ile herkesin damaklarında yer edecek poğaça tarifini protein ile dolduruyoruz. Karşınızda: Tavuklu poğaça tarifi. Hazırlaması oldukça pratik olan besleyici poğaça tarifimiz için mutfaktan bekleniyorsunuz. Kolları sıvayın! Şimdiden ellerinize sağlık.
Tavuklu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı ılık Süt
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Paket Yaş Maya
- 2 Adet Yumurta
- 2,5 Su Bardağı Un
Hamuru İçin:
- 250 Gram Tavuk Göğsü
- 3 Adet Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
İç Malzemesi:
Tavuklu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütü ısıtıp tüm malzemeleri karıştırın. Unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Mayalanması için bir kenarda bir saat bekletin.
- Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyelim. Tuz, karabiber ekleyip karıştıralım.
- Daha sonra soğanı ay şeklinde doğrayıp, doğranmış maydanozu da ekleyelim.
- Hamura yuvarlak şekil verip yarım saat tepside bekletelim.
- Tepsi mayası olduktan sonra yumurta sarısı 1 yemek kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı pudra şekeri karıştırıp üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
- Piştikten sonra yarim saat üzeri örtülü bir şekilde bekletelim. Sonra bıçakla kesip ilk önce tavuğu sonra da soğanı koyup servis edin. Afiyet olsun.
