Tarçınlı Dondurma Malzemeleri
- 3 bardak krema
- 2 bardak şeker
- 1 kaşık vanilya aroması
- 4 çubuk tarçın
- 9 yumurta sarısı
- 1 kaşık toz tarçın
Tarçınlı Dondurma Nasıl Yapılır?
- Kısık ateşte krema ve şekeri karıştırın.
- Vanilya aroması tarçın çubuklarını ekleyin.
- Kaynamaya yakın ateşten alın.
- Başka bir kapta yumurta sarılarını beyaz renk alıncaya kadar çırpın.
- Karışımdan tarçın çubuklarını çıkarın ve yavaşça yumurtaları ekleyin.
- 2 dakika hızlı şekilde çırpın.
- Toz tarçını karışıma ekleyin.
- Soğuyana kadar dolapta bekletin.
- Soğuyan karışımı buzluğa alın ve dondurun.
