Mutfaklarda muhakkak bulunan iki tahıl ile oldukça pratik bir çorba hazırlamaya geliyoruz. Karşınızda: Bulgurlu yeşil mercimek çorbası tarifi. Sofralarınıza misafir ettiğiniz sevdiklerinizin çok beğeneceği bir çorba olacak kendisi. Bulgur ve yeşil mercimekler bir güzel haşlandıktan sonra lezzet dolu havuçlar ve soğanlar ile birleşecek; un ve tereyağı onlara kıvam verip, son lezzeti baharatlar sağlayacak. Sonrasında sofralarda sıcak bir şekilde servis edilecek. Mutfak, bu enfes çorba tarifi için sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Mercimekleri kara suyu çıkana kadar 5 dakika haşlayın ve süzün.
- Yıkanan bulgurlarla birlikte geniş bir tencereye alın. Üzerilerine suyu ilave edip, kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Diğer taraftan havucu rendeleyip, soğanı yemeklik doğrayın.
- Yağları bir tavada ısıtın, soğan ve havuçlar ile kavurun. Üzerine unu serpip, kavurmaya devam edin.
- Unun kokusu çıktıktan sonra salçayı ilave edin. Kavurmaya devam edin. Biraz sıcak su ile bu karışımı açın.
- Yumuşayan mercimek ve şişen bulgurların olduğu tencerenin içine bu karışımı ekleyip, karıştırın.
- Baharatlarını ilave edin. Altını kısın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Güzel bir kıvam aldıktan sonra biraz maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
