Arkasında çok bulaşık bırakmayan, kıyma içermeyen, uzun yoğurma seansları gerektirmeyen, hafif ve enfes bir köfte tarifiyle geldik bugün karşınıza. Sucuklu lor köftesi tarifi, lor ve dil peynirleriyle zenginleşen, sucukla lezzeti katlanan enfes bir köfte alternatifi.
İster ana öğün olarak isterseniz de ara sıcak olarak servis edebileceğiniz bu enfes köfteler, yeşil salatanın da eşliğinde iyice taçlanacaktır. Haydi malzemeleri tezgaha dizin ve kollarınızı sıvayın, akşam yemeği sofranıza yeni bir misafir geliyor!
Sucuklu Lor Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Lor Peyniri
- 1 Su Bardağı Dil Peyniri
- 2 Adet Yumurta
- 1/2 Adet Kapya Biber
- 1/2 Adet çarliston Biber
- 2 Yemek Kaşığı Mısır Unu
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 5 Dilim Sucuk
- 1/2 Demet Dereotu
- 1 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Sucuklu Lor Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dil peyniri, lor peyniri, 2 yumurta, biberler, mısır unu, un, tuz, baharatlar, sucuk ve dereotunu derin bir kaba alıp elinizle karıştırın.
- Ellerinizi ıslatın ve iyice harmanladığınız köfte harcından bir avuç alın. Yuvarlayıp hafifçe bastırın.
- Köfteleri çırpılmış yumurtaya bulayın.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ aldığınız tavada önlü arkalı kızartın. Afiyet olsun.
