Rengarenk süslemeleri ve eğlenceli şekilleriyle özellikle miniklerin bayılacağı, özel günlerinizin ve kutlamalarınızın ilgi odağı bu kurabiyeler olacak! Kıyır kıyır kıvamıyla tereyağlı kurabiyeler incecik açılıyor, şekilli kalıplarla kesiliyor. Aslında her kurabiye için baz bir tarif olabilecek çok lezzetli bir kurabiye hamuru bu. Fırına girdikten sonra yalnızca 10 dakikada pişen kurabiyeler rengarenk kremasıyla dilediğiniz şekilde süsleniyor. Eğer süsleme kremasını kendiniz yapmak isterseniz diye, onun için de nefis bir tarif hazırladık. Fakat dilerseniz bu süslemelere büyük marketlerden de ulaşabilir, bu sevimli kurabiyeleri çok daha olay şekilde yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Şekilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 170 Gram Tereyağı
- 150 Gram Toz şeker
- 1 Adet Yumurta
- 280 Gram Un
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket şekerli Vanilin
- 1 Tutam Tuz
Kurabiyeler İçin:
- 2 Adet Yumurta Beyazı
- 2 Su Bardağı Pudra şekeri
- 2 Damla Gıda Boyası
Süslemesi İçin:
Şekilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Toz şekeri ve oda sıcaklığındaki tereyağını mikser ile iyice çırpın.
- Çırptığınız karışıma 1 yumurtayı ekleyin ve mikser ile çırpmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kuru karışımı krema kıvamındaki ıslak karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
- Ele yapışmayan, yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin.
- Hazırladığınız hamuru kalın bir disk haline getirip streç film ile sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış bir tezgah üzerinde 1 santim inceliğinde açın.
- Hamuru dilediğiniz kalıpları kullanarak kesin.
- Kurabiyeleri dikkatlice yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında 10 dakika kadar pişirin. Kenarları hafif renk almaya başladığında fırından çıkartmalısınız.
- Süslemesi için; yumurta beyazlarını köpük köpük olana kadar çırpın. Pudra şekerini azar azar ilave ederek macun kıvamına gelene dek çırpmaya devam edin.
- Karışımı küçük kaselere alarak dilediğiniz gıda boyası ile karıştırın.
- Her süslemeyi sıkma torbasına alın ve soğuyan kurabiyelerinizi dilediğiniz gibi süsleyin.
- Oda sıcaklığında süslemenin kuruması için 1 saat dinlendirin. Ardından servise hazır. Afiyet olsun!
