Rafine şekersiz, sadece meyve ve labne ile rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzetin bir diğer ismi de “Nice Cream”, normal dondurma gibi süt bazı olmadığı ve çok az sıvı kullanarak hazırlandığı için kıvamını dondurulmuş meyvelerden, özellikle muzdan alıyor. Dolayısıyla daha kadifemsi fakat normal dondurmaya göre daha çabuk eriyebiliyor. Bu sebeple robottan çektikten sonra kısa bir süre daha buzlukta dinlendirip hemen servis ediyoruz.
Rengiyle, tadıyla, pratikliğiyle sizleri oldukça sevindirecek olan bu şipşak ve rafine şekersiz dondurmayı çocuklarınız da rahatlıkla tüketebilecek. Dondurulmuş meyveleriniz de hazırsa, gelsin rafine şekersiz nefis dondurmalar!
Şekersiz Dondurma (Nice Cream) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Muz
- 200 Gram çilek
- 50 Gram Ahududu
- 100 Gram Labne
- 1/3 Su Bardağı Süt
Şekersiz Dondurma (Nice Cream) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Meyveleri temizleyin. Saplarını ayırın. Muzun kabuğunu soyarak dilimleyin. Birbirlerine yapışmayacak şekilde bir tepsi veya kap içerisinde buzlukta dondurun.
- İyice donduktan sonra meyveleri tercihen bir mutfak robotuna alın. Üzerin labneyi ekleyin ve ara ara karıştırarak çekmeye başlayın. Eğer robot takılıyorsa azar azar süt ekleyerek çekmeye devam edin.
- Tüm karışım tamamen pürüzsüz hale gelince genişçe bir kaba aktarın. 5-10 dakika daha buzlukta dinlendirin.
- Ardından porsiyonlayarak hemen servis edin. Üzerine dilediğiniz kuru yemişi serpin. Daha sonra tüketecekseniz kalıplara aktarıp tekrar mutfak robotundan geçirerek kullanabilirsiniz. Çubukla dondurup çubuk dondurma olarak yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!
