Kahvaltı için güzel bir omlet hazırlıyoruz. Klasiklerden sıkılanlara içinde sürpriz sebzeleri ve eriyen peyniriyle çok lezzetli bir öneri. Hafta sonu kahvaltıları için de çok ideal. Bu ölçüler 2 kişi için yeterli oluyor. Gerçekten çok doyurucu.
Sebze Dolgulu Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 5-6 Adet Mantar
- 1 Adet Küçük Boy Kapya Biber
- 1 Kahve Fincanı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Ucu Karabiber
- 1 çay Kaşığı Ucu Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Ucu Karabiber
Sebze Dolgulu Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavaya yağların yarısını alıp eritelim. İnce doğranmış kapya biberleri soteleyelim.
- Mantarların kabuklarını soyup ince ince dilimleyelim ve biberlere ekleyip pişirmeye devam edelim. Az tuz ve kekik ilave edelim.
- Sebzeler yumuşayınca bir tabağa alalım. Yumurtaları tuz, karabiber ve pul biberle çatal yardımıyla çırpalım.
- Aynı tavaya kalan yağları ilave edelim ve yumurtayı gezdirelim.
- Biraz pişince omletin yarısına pişirdiğimiz sebzeleri koyalım ve kaşar peynirini de ilave edelim.
- Diğer yarısını üzerine kapatalım. Bir kere ters düz yapıp pişirelim. Peynir eridikten sonra sıcak sıcak servis yapalım. Deneyeceklere afiyet olsun.
