Sevdiğiniz tüm tatları bir araya getiren nefis bir kahvaltılık ezme tarifiyle karşınızdayız! Hafta sonları özenle hazırlanan büyük kahvaltı sofralarında, gerek kızarmış ekmeğin üzerine gerek de çıtır çıtır simidin yanına çok yakışacak bir ezme tarifi bu. Görüntüsüyle kahvaltılık acukayı, tadıyla ise meze sofralarının olmazsa olması Girit ezmeyi andıran Rum ezmesi tarifi, iki tarifin de en güzel yanlarını alarak sofralarımıza konuk oluyor.
Yağlı beyaz peyniri yumuşacık bir kıvam alana dek eziyoruz, tatlandırmak için içine incecik çekilmiş ceviz ve fındık ekliyoruz. Rengini eklenen salçadan, kendine has lezzetini ise fesleğenden alan bu nefis ezmesi ister kahvaltı sofralarınıza, isterseniz de meze sofralarınıza gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz! Afiyetler olsun.
Rum Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Beyaz Peynir
- 1/2 çay Bardağı Ceviz
- 1/2 çay Bardağı Fındık
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Fesleğen
Rum Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fındığı ve cevizi robota koyup toz haline gelene kadar çekin.
- Ardından kalan malzemeleri de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ekmeğe sürülebilir kıvama geldiğinde karıştırmayı bırakın.
- Bir tabağa alıp, zeytinyağı ve taze yeşilliklerle süsleyin.
- Afiyet olsun!
