Bayramlarda, özel günlerde hepimizin severek tükettiği ülkemize has bir tatlı… Üstelik bu sefer daha hafifi, daha sağlıklısı… Rafine şekersiz portakallı revani tarifi için mutfağa alalım sizi.
Rafine Şekersiz Portakallı Revani Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 5 Yemek Kaşığı Bal
- 1 Su Bardağı Süt
- 3/4 Su Bardağı Yoğurt
- 1,5 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 1/2 Su Bardağı Irmik
- 1 Adet Portakal Kabuğu
- 1/4 Su Bardağı Portakal Suyu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
Keki için:
- 1,5 Su Bardağı Kaynar Su
- 4 Yemek Kaşığı Bal
Şerbeti için:
Rafine Şekersiz Portakallı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbeti hazırlayarak işe başlıyoruz. Kaynar suyla balı karıştırıyoruz ve kenara alıyoruz. Sıcak tatlıya soğuk şerbet.
- Şerbet soğurken biz de kekini yapıyoruz. Öncelikle yumurtayla balı köpük köpük oluncaya dek iyice karıştırıyoruz.
- Ardından sütü ve yoğurdu da ekleyerek karıştırıyoruz.
- Sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırıyoruz.
- Ardından irmiği, portakal suyunu ve kabuğunu da ekleyip son bir kez karıştırdıktan sonra fırına pişirmeye geçebiliriz.
- 24 cm’lik bir kelepçeli kalıpta 50 dakikada pişti. Sizin kek kalıbınız daha büyükse bu süre kısalacak, daha küçükse uzayacaktır. Kontrolü elden bırakmayalım. Şerbeti dökerek çekmesini bekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
