Yeni yıl ruhuna girmek için gingerbread kurabiyelerden daha iyi bir yol yok. Haydi sizi mutfağa alalım.
Rafine Şekersiz Gingerbread Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 Gram Tereyağı
- 1 Su Bardağı Dut şekeri
- 1 Adet Yumurta
- 1/2 çay Bardağı Pekmez
- 2 çay Kaşığı Zencefil
- 2 çay Kaşığı Tarçın
- 1 çay Kaşığı Toz Karanfil
- 1/2 çay Kaşığı Yenibahar
- 1/4 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Muskat Cevizi Rendesi
- 3,5 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 1,5 çay Kaşığı Kabartma Tozu
Rafine Şekersiz Gingerbread Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve şekeri kıvam alana dek çırpalım. Sırasıyla yumurta ve pekmezi ekleyip tekrar çırpalım.
- Kuru malzemeleri ayrı bir yerde karıştırıp, kademeli olarak ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım.
- Sonra yoğurmaya başlayalım, hamur toparlanınca 3 parçaya ayırıp streçleyelim. 20 dakika buzdolabında bekletelim.
- Teker teker çıkarıp, merdane yardımıyla hamuru açıp istediğimiz şekilde keselim. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 7 dakika pişirelim.
- Çıkınca soğumaya bırakalım. Dilediğiniz gibi süsleyip afiyetle yiyin.
