Özellikle ramazan aylarında kalan ve bayatlayan pideleri değerlendirmek, normal zamanlarda bayatlayan ekmeklerimizi değerlendirerek ana yemek olarak yaptığımız hem pratik hem de çok lezzetli bir tat.
Pratik Tirit Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Bayat Pide
- 500 Gram Az Yağlı Dana Kıyma
- 650 Gram Süzme Yoğurt
- 2 Adet Soğan
- 5-6 Adet Sivri Biber
- 1 Adet Kapya Biber
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 6-7 Dal Maydanoz
- 3 Su Bardağı Et Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Sosu için:
Pratik Tirit Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pideleri küp küp kesip fırın tepsine alıp 200 derecelik fırında 10 dakika kurutuyoruz. Daha sonra tencereye zeytinyağını,soğan ve biberleri alıp soteliyoruz.
- Daha sonra kıymayı ekleyip sotelemeye devam ediyoruz. Hafif sotelenen kıymanın üzerine salçamızı da ekleyip bir miktar sıcak su ve baharatları ekleyip pişiriyoruz.
- Diğer yandan pidelerimizi ıslatmak için salçalı sosumuzu hazırlıyoruz. Hazır olan sosumuzu fırında kuruttuğumuz pidelerin üzerine gezdiriyoruz.
- Daha sonra üzerine süzme yoğurdumuzu ekleyip en son olarak hazırladığımız kıymalı sosu ekleyip ince kıyım maydanozla servis ediyoruz. Afiyet olsun!
