Bu tarifi öğrenci olduğum zamanlar evde olan malzemelere göre geliştirmeye başlamıştım. Hem çok kısa sürede yapılabilmesi hem de herkesin tadına bayılması neticesinde sürekli yapar oldum. Bu kış günlerinde mutlaka denenmesi gereken bir lezzet olduğunu düşünüyorum.
Pratik Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Havuç
- 2 Adet Kabak
- 2 Adet Biber
- 1/4 Adet Karnabahar
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1-2 Yemek Kaşığı Tereyağı Veya Sıvı Yağ
- 5 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Nane
- 1 çay Kaşığı Toz Acı Biber
Pratik Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle havuç ve kabağı rendeleyip, biberleri ince ince doğruyoruz.
- Hazır olan sebzeleri bir kenara alıp yağımızı tencereye koyup ısıtıyoruz. Isınan yağa unu ekleyip hafifçe kavuruyoruz.
- Ardından sebzelerimizi de tencereye ilave ediyoruz.
- Bir iki dakika sebzelerimizi karıştırıp daha sonra suyumuzu ekliyoruz. Yaklaşık on beş dakika orta ateşte kaynayan çorbamızı ocaktan almadan önce tuzunu ve baharatlarını ilave ediyoruz.
- İsterseniz blenderdan geçirip ya da direkt bu şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
