Bir şef misali evde yemekler yaparak ailenize veya misafirlerinize kendinizi göstermek istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Klasik Fransız yemeklerinden cordon bleu tarifini sizin için en kolay haliyle hazırladık. İçine sadece sevgimizi değil, jambon ve kaşar peyniri de kattık!
Dana etiyle de deneyebileceğiniz bu tarifi daha ekonomik olan tavuk bonfile ile hazırladık. Hem ekonomik hem pratik bir tarif oluşturduk. Alkışlar pratik cordon bleu için gelsin, size de şimdiden afiyetler olsun!
Pratik Cordon Bleu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Tavuk Bonfile
- 4 Dilim Dana Jambon
- 4 Dilim Kaşar Peyniri
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Paket Pane Harcı
Cordon bleu için:
- 2/3 Su Bardağı Sıvı Yağ
Kızartmak için:
Pratik Cordon Bleu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğun ince kalan kısımlarını alın ve tavuğu enine doğru birbirinden ayrılmayacak şekilde kesin.
- 2 adet jambonu tezgaha yerleştirin ve kaşar peynirinin etrafına sarın.
- Kaşar peyniri ve jambonu tavuğun arasına yerleştirin ve malzemeler dışarıya taşmayacak şekilde kürdanla tutturun.
- Yumurtayı bir kasede hafifçe çırpın ve unu ekleyin. Un ve yumurta iyice birleşene dek çırpmaya devam edin.
- Hazırladığınız tavuğu önce çırpılmış yumurtaya, sonra pane harcına batırın.
- Isınmış, çok kızgın olmayan yağda her tarafı nar gibi kızarana kadar 8-10 dakika pişirin.
- Tavuklar piştikten sonra kürdanları çıkarın ve sıcak olarak servis edin.
