Yeni yıla hayal ettiğimiz yenilikleri, umutlarımızı, güzel dileklerimizi belirterek girmek, sağlıklı, huzurlu ve mutlu bir yaşam dilemek en büyük mutluluğumuz. Herkesin dilediği gibi bir yıl olmasını diliyoruz
Güzel olacağına sonuna kadar inandığımız, yeni yılı karşılayıp, geçen yıla elveda derken sevdiklerinizle lezzetlerle dolu bir sofrada olmak ister misiniz? O halde size nefis bir tarifimiz var! Oldukça doyurucu ve malzeme yönünden zengin yılbaşı tavuğunu, siz ve misafirleriniz çok sevecek. Malzemeler hazırlansın, yılbaşı tavuğu sofralarınıza lezzet katmaya geliyor. Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz. Şimdiden afiyet olsun!
Reklam
Malzemeler
İç Pilav İçin Malzemeler
Tavuğun Sosu İçin
Nasıl Yapılır?
- İç pilavı hazırlamak için bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını kızdırın.
- Üzerine küp doğranmış soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun.
- Dolmalık fıstıkları ve çiğ bademleri de ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- Yıkanmış pirinçleri de ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
- Ardından tuz, karabiber, nane, yenibahar, tarçın ve kuru domatesi ilave edip güzelce karıştırın.
- Son olarak kuş üzümü ve kestaneleri de ekleyip su ilavesiyle birlikte önce harlı ateşte kaynayana kadar, ardından kısık ateşte suyunu çekene kadar iç pilavı pişirin.
- Tavuğun sosunu hazırlamak için bir kasede kırmızı toz biber, portakal suyu, sarımsak, tuz ve domates salçasını karıştırın.
- Portakal kabuğu rendesini de sosa ilave edip bütün tavuğun her yerine gelecek şekilde masaj hareketleriyle tavuğa yedirin.
- Tavuğu buzdolabında 2 saat marine ettikten sonra bir fırın kabına oturtun. İç pilavın bir kısmını tavuğun içerisine doldurun.
- Haşlanmış bebek patatesleri , havuçları, brokoliyi, portakal dilimlerini etrafına serpiştirdikten sonra zeytinyağı ve biraz portakal suyu ilavesiyle önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 1 saat 20 dakika kadar pişirin.
- Geriye kalan iç pilavla birlikte özenle hazırlanmış sofralarınızda afiyetle tüketin.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
