Sofraların tamamlayıcısı, çok lezzetli bir zeytinyağlı çeşidi. Portakal suyu da ayrı bir aroma katıyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Portakal Sulu Zeytinyağlı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 2 Adet Kereviz
- 1 Adet Soğan
- 2 Adet Havuç
- 1 Adet Kapya Biber
- 2 Adet Portakal
- 1 Adet Limon
- 1,5 çay Kaşığı Tuz
- 2 Adet Küp şeker
Portakal Sulu Zeytinyağlı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanlar piyazlık doğranır. Zeytinyağında sotelenir. Hemen peşinden havuçlar ikiye bölünüp ince doğranır ve tencereye eklenir. Kapya biberler de aynı şekilde ilave edilir. 4-5 dakika sotelenir.
- Kerevizin kabukları güzelce soyulur, yassı küpler halinde (ya da istediğiniz şekilde) doğranır. Beklemeden tencereye eklenir.
- Portakal suyu, limon suyu, tuz ve şeker de ilave edilir. Kaynamaya bırakılır. Kaynayınca kısık ateşte yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirilir.
- Soğuyana kadar pişirdiğiniz tencerede dinlendirilir. Daha sonra servis kabına alabilirsiniz. Afiyet olsun.
