Nar gibi kızarsın, akşam yemeğinizin baş tacı olsun! Fırında karışık dolma tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir dolma hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Dolmalık biberlerin içini çıkarıp yıkıyoruz.
- Patlıcanları ikiye bölüp içlerini bir tatlı kaşığı ile nazikçe oyuyoruz ve tuzlu suya bırakıyoruz.
- Kabakların üzerini çatalla çizip ortadan ikiye bölüp içlerini oyuyoruz.
- Domatesin de içini oyuyoruz ve kenara alıyoruz.
- Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alıyoruz, sıvı yağda sotelemeye başlıyoruz
- Salçayı ve pirinci ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- 2 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte çeviriyoruz. Çok pişirmeyeceğiz, fırında da pişme süresi olacak.
- Tavayı ocaktan almadan önce tüm baharatları, maydanozu, sarımsağı da ekliyoruz.
- Dolmalarımızı harçla doldurup fırın kabı, borcam veya fırın tepsisine diziyoruz ve salçalı su karışımını dolmaların üzerilerinden kaba döküyoruz. Fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
