En sevdiğim bahar öncesi zeytinyağlı taze bezelye yemeği sizlerinde favori lezzeti olabilir. Misafir sofralarına çok yakışacak bir lezzet. İşte tarifim sizler için.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Bezelyeleri hiç kırmadan kılçıklarını güzelce temizliyoruz.
- Havuç soyulup jülyen doğranır.
- Bezelye ve havuçlar ı yuvarlak yayvan bir tencereye daire şeklinde dizilir. Tam ortaya isteğe göre bir patates veya bir domates konulabilir.
- Bir tavada ince doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağ ile kavuruyoruz.
- Pembeleşince salçamızı ve domates sosumuzu ekleyip bir 3-4 dakika pişiriyoruz.
- Bir çay kaşığı tuz ve bir adet kesme şeker ekleyip tencereye dizdiğimiz bezelye üzerine yavaşça gezdirip kısık ateşte 20-25 dakika pişiriyoruz.
- İhtiyaç olursa bir çay bardağı kadar sıcak su takviyesi yapılabilir. Ben biraz kıtır pişiriyorum.
- Altını kapattıktan sonra dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
