Ponçik

Kahvaltıya, çay saatine farklı ve iştah açıcı bir tatlı hamur işi tarifi denemek istiyorsanız lezzeti adına yansımış ponçik tarifimizi çok seveceksiniz! Yumuşacık mayalı hamurla hazırlanan, içerisine dilediğiniz malzemeyi koyarak çeşitlendirebileceğiniz lezzet dolu ponçik tarifi artık vazgeçilmez hamur işi tariflerinizden olacak!
Biz bu tarifi hazırlarken içerisine orman meyve reçeli koymayı tercih ettik. Orman meyvelerinin tatlı ekşi tadı, kokusu ve aromasını bu hamurla çok yakıştırdık. Ama dilerseniz çikolata veya marmelat çeşitleriyle de hazırlayabilirsiniz. Öyle de nefis olacaktır. Bu leziz tarifin nasıl yapıldığını görmek için sabırsızlanıyorsanız sizi aşağı doğru alalım! Şimdiden afiyet olsun!

Ponçik Tarifi İçin Malzemeler

Mayası İçin:

• 1 Su Bardağı ılık Süt
• 3 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Yemek Kaşığı Instant Maya
• 2 Yemek Kaşığı Un

Hamuru İçin:

• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Adet Yumurta
• 4 Su Bardağı Un

Dolgusu İçin:

• 16 Yemek Kaşığı Orman Meyveleri Reçeli

Üzeri İçin:

• 1 çay Bardağı Pudra şekeri

Ponçik Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kasede süt, toz şeker, maya ve unu karıştırıp ön mayayı hazırlayın ve 10 dakika bekletin.
2. Ayrı bir kasede tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın. Ardından mayalı karışıma ilave edip karıştırın.
3. Unu azar azar karışıma ilave edin.
4. Ele yapışmayacak bir hamur elde edip üzerini temiz bir bezle kapatıp  1 saat mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanmış olan hamuru ikiye bölün ve her iki bezeyi yuvarlak şekilde açın.
6. Açtığınız hamuru 8 eşit üçgene bölün ve her bir üçgenin geniş  kısmına 1 tatlı kaşığı reçel ekleyin.
7. Her bir üçgeni kenarlarından toparlayıp içe doğru katlayarak kapatın.
8. Pişirme kağıdı serili fırına ponçikleri yerleştirin ve 200 derece fırında 12 dakika pişirin.
9. Pişmiş olan ponçiklerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin ve servis edin. Afiyet olsun!