Gününüzü güzelleştirecek enfes bir tarifimiz var! Tatlı krizleri tuttuğunda; rafine şekersiz, tahinli, çikolata soslu, mis kokulu bir un helvasıyla keyiflenin. Hazırlaması oldukça pratik, malzemeleri ise her evde bulunan türden olan tarifimize alalım sizleri. Şimdiden ellerinize sağlık
Pekmezli Tahinli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 100 Gram Tereyağı
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 3 Yemek Kaşığı Tahin
- 1 Su Bardağı Su
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Pekmez
- 100 Gram çikolata
- 100 Mililitre Hindistan Cevizi Kreması
- 1 Avuç Ceviz Içi (arzuya Göre)
Pekmezli Tahinli Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su ve sütü karıştırıp kaynatalım. 3 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıp ılınmaya bırakalım. Ilındıktan sonra içerisine pekmezi ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alın. Eridikten sonra unu koyup kısık ateşte rengi dönene kadar kavurun. Bu kısım biraz uzun sürüyor. Yaklaşık 25-30 dakika kadar.
- Kavrulan una şerbeti ekleyelim. Bu kısım önemli topaklandırmadan karıştırmalıyız.
- Ardından tahini de ekleyerek bir miktar daha karıştıralım. Un helvamızı kare bir borcama dökelim ve üstünü düzeltelim.
- Hindistan cevizi kremasını bir cezveye koyalım. Biraz ısıtıp içerisine çikolatayı da koyup eritelim.
- Hazıladığımız çikolata sosu un helvasına döküp isteğe göre üzerine ceviz serpelim.
- Ben bu dolabında yalaşık 1 saat kadar beklettim. Ardından servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
