Davet sofralarınıza, kutlamalarda serinleten hafif kreması ve göz alıcı görüntüsüyle herkesin beğenisini kazanacak, yaparken sadece dikkat etmeniz gerekecek olan bu tatlıya bayılacaksınız.
Pavlova Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Adet Yumurta Akı
- 90 Gram Pudra şekeri
- 10 Gram Toz şeker
- 5 Gram Vanilin
- 1 Tatlı Kaşığı Sirke
- 4 Gram Nişasta
- 1 çimdik Tuz
Pavlova için:
- 100 Mililitre Krema
- 45 Gram Labne
- 5 Gram Vanilin
- 40 Gram Pudra şekeri
Kreması için:
- 1 Kase Mevsim Meyveleri
Üzeri için:
Pavlova Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta akları ve kuru malzemeler 15 dakika kıvam alana denk çırpılır.
- Çırpma kapını ters çevirdiğiniz de hazırlanan mereng düşmüyorsa istenilen kıvama ulaşılmış demektir.
- Isıtılan fırında belirtilen saate kadar pişirilir.
- Pişen pavlova fırından çıkartılmadan 1 saat soğumaya bırakılır.
- Krema miksere alınır ve 5 dakika kıvam alana denk çırpılır.
- Sonrasında labne, vanilin ve pudra şekeri eklenip 10 dakika çırpıldıktan sonra dolapta dinlenmeye bırakılır.
- Soğuyan pavlova krema ve meyvelerle buluşturulup aynı gün içerisinde tüketilmesi önerilir. Afiyet olsun!
