Kahvaltıda patatesli yumurta yemeyi sevenlerdenseniz, bu tarife de bayılacağınıza eminiz. Rendelenen patateslere çok az yağ ekleniyor, baharatlarla ve peynirle tatlanıyor. Ardından fırında çıtır çıtır olana dek kızarıyor ve tam ortasına göz yumurta ekleniyor. Hem sunumuyla, hem lezzetiyle yiyenleri etkisi altına alacak bu kahvaltılık patatesli yumurtalar, farklı kahvaltılıkları sevenler için birebir!
Az yağ kullanılıyor olmasıyla hafif, içinde eriyen kaşar peyniriyle iştah açıcı ve eklenen yumurtasıyla ise oldukça doyurucu bu tarifimizi yediden yetmişe herkesin severek yiyeceğini düşünüyoruz. Siz de şimdiden acıktıysanız, buyurun mutfağa girelim!
Patates Yuvasında Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 Adet Patates
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 9 Adet Yumurta
Patates Yuvasında Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri hafif sert kalacak şekilde haşlayın ve soğuduktan sonra rendeleyin. İçine zeytinyağını, tuzu ve rendelenmiş kaşarı ilave edin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Patatesleri aralıklı şekilde yuvarlak parçalar halinde tepsiye yerleştirin. Kaşıkla bastırarak sıkılaştırın. En ortasına daha fazla bastırarak, yumurtayı yerleştirmek için derin bir alan bırakın.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Pişen patatesleri fırından çıkarın ve her birinin üzerine 1 adet yumurta kırın. Tekrar fırına koyarak 5-10 dakika daha pişirin.
- En son yumurtaların üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
