Az vakitte lezzeti bol tatlılar hazırlamak isteyenler burada mı? Tam yerine geldiniz! Ağızda dağılan nefis kıvamıyla, sunumuyla ve pratikliğiyle çok seveceğiniz Paşazade tatlısını sizler için hazırladık. Antep fıstığı yerine dilediğiniz kuru yemişleri kullanarak da hazırlayabilirsiniz fakat Antep fıstığı bu tatlıya çok yakışıyor, onu belirtelim
Az şekerli şerbetiyle yaz aylarında bile rahatlıkla tüketebileceğiniz Paşazade tatlısı akşam üzeri çay saatine, çat kapı gelen misafire hazırlayabileceğiniz en pratik tatlı tariflerinden birisi. Sadece 5 malzemeden oluşan bu nefis lezzeti hazırlamak isteyenleri hemen mutfağa bekliyoruz!
Paşazade Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Litre Su
- 1,5 Su Bardağı şeker
- 2-3 Damla Limon Suyu
- 200 Gram Kemal Paşa Tatlısı
- 200 Gram Kaymak
- 1/2 Su Bardağı Antep Fıstığı
Paşazade Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su ve şekeri bir tencereye alın ve ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlarken içerisine birkaç damla limon suyu ilave edin.
- Ardından Kemalpaşa tatlılarını içerisine atın ve karıştırın. Tatlılar şerbeti iyice çekip rengi koyulaşana dek şerbetle birlikte kaynatın. En az 20-25 dakika bu şekilde kaynaması gerekir.
- Şerbetini iyice çeken tatlıları şeklini bozmadan bir kevgir yardımıyla borcama alın. Soğuyana dek bu şekilde dinlendirin.
- Bu sırada oda sıcaklığında bekleyen kaymağı bir kaseye alın. 20-24 adet Antep fıstığını ayırıp kalanını ince ince doğrayın ve kaymakla karıştırın.
- Soğuyan Kemalpaşa tatlılarını yatay olarak ortadan ikiye kesin. 1/2 tatlı kaşığı kadar kaymağı aralarına koyup üst kısmını kaymağın üzerine yerleştirin.
- Servis etmeden önce her birinin üzerine 1 çay kaşığı kadar daha kaymak koyun. Antep fıstıkları da bütün olarak kaymağın üzerine yerleştirin ve servis edin. Hemen servis etmeyecekseniz muhakkak buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun!
