Humusu çok seviyoruz. Öyle ki uğruna video tarif hazırlıyor ve onu tüm gelenekselliğiyle kombinliyoruz. Siz de onsuz yapamam diyenlerdenseniz humus yatağında sucuk & hellim tarifimizi şuraya bırakıyoruz.
Gelelim pancarlı humusa. Şöyle rengiyle hepimizi büyüleyecek bir birlikteliğe imza attığımız bu enfes lezzeti de sizinle paylaşalım istedik. Pancarın güzeller güzeli rengi, nohutun, tahinin, kimyonun tadına pek yakıştı doğrusu.
Haydi hazırlayın sofranızı ve baş köşeye pancarlı humusu yerleştirin. Afiyetler olsun.
Pancarlı Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Pancar
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 4 Diş Sarımsak
- 12 Dal Taze Kekik
- 2 çay Kaşığı Tuz
Pancarları Pişirmek İçin:
- 2,5 – 3 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1/2 çay Bardağı Tahin
- 2 Adet Limonun Suyu
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Humusu Hazırlamak İçin:
Pancarlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pancarları kabuklarıyla beraber sarımsak, taze kekik, zeytinyağı ve bir tutam tuz ile birlikte alüminyum folyoya sarın ve 175 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. Kürdan ile kontrol ederek yumuşama derecesini anlayabilirsiniz.
- Haşlanan pancarın kabuklarını havlu kağıt yardımıyla soyun.
- Pancarları doğrayın ve nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve zeytinyağıyla birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderda çekin.
- Taze kekik ve zeytinyağı eşliğinde servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun.
