Bildiğiniz Manolya tariflerinden farklı olan bu muzlu puding, Manolya’nın doğduğu pastanenin orijinal reçetesinden esinlenerek yapılmıştır. Yoğunlaştırılmış süt ve kremanın uyumuna, pudingin köpüksü dokusuna bayılacaksınız. Haydi sizi mutfağa alalım.
Orijinal Manolya Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı (2 Parmak Eksik) Yoğunlaştırılmış Süt
- 3 Paket Krema
- 1 Paket Pişirilmeyen Vanilyalı Toz Puding
- 300 Mililitre Soğuk Su
- 3-4 Adet Muz
- 1 Paket Bebe Bisküvisi
Orijinal Manolya Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Koyulaştırılmış süt 10-15 saniye çırpılır. Soğuk su eklenip bir dakika hızlı devirde çırpıldıktan sonra toz puding eklenir ve 2-3 dakika daha çırpılır. Karışım dolapta en az bir saat bekletilir. (Gece boyunca bekletebilirsiniz)
- Soğuk krema yüksek devirde iyice sertleşene kadar çırpılır. Sertleşince azar azar yoğunlaştırılmış sütlü karışıma eklenir.
- Söndürmeden spatulayla karıştırılır. Bebe bisküvileri bir kaba ufalanır. (Tamamen toz olmasına gerek yok, elinizle parçalayabilirsiniz)
- Sonra büyük bir triffle kabına veya tek tek küçük kaselere bebe bisküvisi, muz ve puding karışımı sırayla dizilir. Karışım bitene kadar böyle devam edilir.
- Sonra dolapta en az 3-4 saat dinlendirilir. (Bekledikçe kıvamı daha güzel oluyor daha uzun bekletebilirsiniz) Afiyet olsun.
