Klasik tavuk göğsü tarifinin içerisine haşlanmış tavuklar didiklenerek konur, yapımı biraz zaman alır ama lezzeti efsane olur. Bu kadar vaktiniz yoksa yine de canınız tavuk göğsü yemek istiyorsa yalancı tavuk göğsü tarifi hazırlayalım hadi. Kıvamı tutmaz diye bir endişeniz olmasın çünkü bu tarifte bize desteğe nişasta da geliyor. Unla beraber güzelce kavrulan nişasta, tavuk göğsüne şahane bir kıvam veriyor. Topaklanma olmuyor, yumuşacık pürüzsüz görüntüsüyle gözlere şenlik oluyor. Karşınızda: Nişastalı tavuk göğsü!
Üzerine dilerseniz tarçın, fındık, ceviz ilavesiyle de servis edebilirsiniz. Lezzetine lezzet katmak için limon ya da portakal kabuğu da ekleyebilirsiniz. İlhamı bizden yapması da sizden. Şimdiden ellerinize sağlık!
Nişastalı Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Litre Süt
- 2,5 Tepeleme Yemek Kaşığı Nişasta
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 2 Paket Vanilin
- 4 Yemek Kaşığı Tereyağı
Nişastalı Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını tencere alın. Yağ eridikten sonra üzerine elenmiş un ve nişastayı ilave edin.
- Unun kokusu çıkana kadar güzelce kavurun. Ardından içerisine azar azar süt ilave edin. Bir yandan da karıştırın. Bu şekilde topaklanmasını engellemiş olursunuz.
- Şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Üzeri göz göz olunca vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatın.
- Muhallebiyi yaklaşık 7-8 dakika boyunca bir mikserle yüksek devirdi çırpın. Muhallebiyi su ile ıslattığınız bir borcama dökün ve soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. En az 3-4 saat, vaktiniz varsa 1 gece dinlendirin. Dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
