Bugün sütlü tatlıların baş tacını yaptım. Sütlaç her haliyle güzeldir fakat bir de fırında olanı var ki sevmeyen olduğunu sanmıyorum. Tarife geçiyorum. Hadi başlayalım.
Nişastalı Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 Litre Süt
- 2 çay Bardağı Pirinç
- 4 Su Bardağı Su
- 2 Su Bardağı şeker
- 4 Yemek Kaşığı Nişasta
- 2 Paket Vanilya
Nişastalı Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinçlerinizi yıkayın, tencereye alın. 4 su bardağı su ekleyin, iyice çekene kadar pişirin.
- Pirinçler pişince sütünüzü ekleyin, kaynayana kadar karıştırarak kontrollü pişirin.
- Kaynara çıkınca 4 yemek kaşığı nişastayı 2 yemek kaşığı su ile açın. Kaynayan süte karışımı ilave edin.
- Kısık ateşe alın, 6 dakika daha pişirin. 2 su bardağı şekerini de ilave edin ve 3 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. En son vanilyayı atın 2 dakika kadar karıştırın. Altını kapatın.
- Sütlacınızı kaselere paylaştırın. Isıya dayanıklı kaplarınızı fırın tepsisine dizin. Tepsiyi yarısına kadar su ile doldurun.
- Önceden ısınmış üst ayar 230 derece fırında en üst katında iyice kızarana kadar pişirin.
- Hazır olan sütlaçlarınızı 15 dakika dinlendirin, buzdolabına alın. 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
