Evdeki olgunlaşmış nektarinleri değerlendirmeye ne dersiniz? Bu tarife ba-yı-la-cak-sı-nız! Hem altındaki tartın kıtırlığı hem de kremanın lezzeti şekersiz denmeyecek kadar tatlı
O zaman bu şık görüntülü ve enfes nektartı yapmak için mutfakta buluşalım. Şimdiden ellerinize sağlık!
Nektart Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Su Bardağı Dut Kurusu
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 3/4 Su Bardağı Tam Buğday Unu
Tart Hamuru için:
- 2 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
- 2 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Bal
- 1/2 Adet şeftali Ya Da Nektarin
Kreması için:
Nektart Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tart hamurunu hazırlayın. Oda sıcaklığındaki tereyağına çekilmiş kuru dut ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
- Hamuru tart kalıbına yerleştirip çatalla üzerine delikler açın. Bu tartın daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Tart kalıbına yerleştirdiğiniz hamuru, krema hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
- Krema için; bir tencereye sütü, yumurtayı, mısır nişastasını ve kabukları soyulup küp küp doğranmış nektarinleri ekleyip orta derece ateşte pişirin. Kıvam alana kadar karıştırın.
- Kıvam alıp köpürmeye başladığında ocaktan alıp 2 yemek kaşığı balı ilave edip karıştırmaya devam edin. Daha sonra soğumaya bırakın.
- Bu sırada buzdolabındaki tart hamurunu 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
- Tart hamuru pişince biraz ılıdıktan sonra kremayı üzerine döküp buzdolabında soğumaya bırakın. Servis etmeden önce 1-2 adet nektarin ile üzerini süsleyin! Afiyet olsun.
