Ortalığı kasıp kavuran İzmir bombasını daha hafif, daha ekonomik hale getirmeye ne dersiniz? İşte tarifi burada…
Muhallebili İzmir Bombası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Su Bardağı Süt
- 8 Yemek Kaşığı şeker
- 2,5 Yemek Kaşığı Nişasta
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Paket Vanilin
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
İç dolgusu için:
- 1/2 Su Bardağı Su
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 4 Yemek Kaşığı şeker
- 1 Paket Vanilin
- 1,5 Su Bardağı Un
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
Hamuru için:
Muhallebili İzmir Bombası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle muhallebi için vanilin ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve koyulaşana kadar çırpın. Koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatın ve tereyağı ile vanilini ekleyin.
- Oda ısısına gelen muhallebiyi, kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye bölüştürün. Ardından 1-2 saat buzluğa koyup sertleşmesini bekleyin.
- Hamuru için tüm malzemeyi kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Ardından 20 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp ince olacak şekilde açın. Ortasına muhallebiyi yerleştirip uçlarından kapatın ve fazlalığını kopartın.
- Tüm bombaları hazırladıktan sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
