Ağzınızda dağılan yumuşacık bir kek olan mozaik pamuk kek vazgeçilmez kek tarifiniz olacak. Çay saatlerine, altın günlerine çok yakışacak.
Afiyet olsun!
Mozaik Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 3 Su Bardağı Un
- 2 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt Reçeli
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket Damla çikolata
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Su Bardağı şeker
Mozaik Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaların sarısını bir yere ayıralım ve beyazlarına bir çay kaşığı tuzu ve bir su bardağı şekeri ilave edelim; krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Ayırdığımız sarılara 1 su bardağı şekeri koyup çırpalım.
- Ardından süt, sıvı yağ, 1 paket kabartma tozunu ve vanilini ekleyip çırpalım. Sonra unu ve diğer kabartma tozunu ekleyelim. Karışım kek kıvamından biraz daha koyu olmalı.
- Ardından çırptığınız yumurta aklarını karışıma ekleyelim; bu sefer karışımı söndürmeden spatula yardımı ile alttan üste karıştıralım . Tamamen karıştığına emin olduğunuzda 2 kaba bölün.
- Birine kakaoyu ekleyin. Kalıbınızı yağlayıp unlayın, ardından bir kakaolu ve bir sade karışımı sırayla kalıbınıza dökün. Ben her bir karışım arasına çikolata damlası koydum. Bu size kalmış bir şey.
- Ardından 180 derece ısıtılmış fırına koyun, arada kürdan yardımı ile kontrol edin. Sıcak sıcak servis edin.
