Meze aşığı olarak evdeki mor lahanadan bir meze denedim nefis oldu, çok da pratik bir tarif. Yemek yanına, çay saatlerine mutlaka denemelisiniz.
Mor Meze Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Orta Boy Mor Lahana
- 4-5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 3 Yemek Kaşığı Labne
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Mısır
Mor Meze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lahanayı iri iri doğrayıp mutfak rondosuna alıyoruz ve çekiyoruz.
- Çekilen lahanamızı tavada 2 kaşık yağ ile 7-8 dakika soteleyip bir kaba alıyoruz.
- Soğuyunca labne yoğurt tuz ekleyip karıştırıyoruz ve hazır servis edebiliriz. Zeytinyağı gezdirip mısır serptim ben, afiyet olsun.
