Artık eve patates cipsi almanıza gerek kalmayacak. Süzme yoğurt, limon dilimleri ve ince kıyım maydanozla servis etmenizi önerdiğimiz Mersin patatesi tarifine alalım sizleri.
Mersin Patatesi Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Patates
- 2 Diş Sarımsak
- 1/4 Bağ Maydanoz
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1/2 çay Kaşığı Sumak
- 1 çay Kaşığı Tuz
Mersin Patatesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri olabildiğince ince şekilde doğrayın. Güzelce yıkadıktan sonra mümkünse 1 saat suda bekletin ve çok iyi bir şekilde kurulayın.
- Patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde geniş bir tencereye alın ve üzerini hafif geçecek şekilde zeytinyağı ekleyin. Orta harlı ateşte kızarmalarını bekleyin.
- Sarımsakları rendeleyin. İnce kıyılmış maydanoz ve baharatlarla harmanlayın. Kızarmış patatesleri bu karışımla buluşturun. Afiyet olsun.
