Gözleme sevenler buraya! Kahvaltıya doyurucu ve leziz bir tarif arıyorsanız mektup gözleme tam size göre. Üstelik yapması çok kolay.
Mektup Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Yufka
- 120 Gram Beyaz Peynir
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 3 Yemek Kaşığı Süt
Mektup Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak iç malzemeleri hazırlamaya başlayalım.
- 120 gram peyniri çatalla ezelim.
- İçine doğradığımız yarım demet maydanozu, pul biberi karıştıralım.
- Ayrı bir yerde yağ ve sütü karıştıralım.
- 1 adet yufkanın kenar kısmını keserek büyük bir kare elde edelim.
- Kareyi dörde bölerek küçük kareler elde edelim.
- Önce küçük kareye süt yağ karışımını güzelce sürelim. Kenara ayırdığımız yufka parçalarından birini bu karenin üstüne koyalım.
- Tekrar süt yağ karışımından sürelim daha sonra hazırladığımız malzemelerimizden içine koyalım.
- Zarf gibi katlayalım.
- Kat aralarına süt yağ karışımımızı sürelim kızgın tavada önlü arkalı pişirelim.
