Akşamdan hamuru hazırlayıp kaldırabileceğiniz, pratik ve aşırı lezzetli bir gözleme tarifi geldi. Mutlaka denemelisiniz. Mayalı gözleme tarifi ile tanışın!
Mayalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
- 2 Su Bardağı ılık Su
- 2 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Toz şeker
- 5-5,5 Su Bardağı Un
Hamuru için:
- 2 Adet Büyük Boy Patates
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Kırmızı Toz Biber
- 2 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1 Kase Kaşar Peyniri
İçi için:
Mayalı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya, şeker ve su karıştırılır 5 dakika beklenir. Sonra tuz ve unun yarısı eklenip tahta kaşıkla karıştırılır.
- Bir bardak daha un eklenip karıştırılır ve yoğurmaya başlanır.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Ben akşamdan buzdolabına koyup sabah yapıyorum siz anında yapmak isterseniz hamuru bir kaba alıp üzerini kapatıp iç malzemeleri hazırlamaya geçebilirsiniz.
- İçi için: Patatesler haşlanıp soyulur, Bir kaba alınıp kaşar hariç malzemeler eklenip iyice karıştırılır.
- Soğuyunca hamurdan bezeler koparılıp ince bir şekilde açılır patatesli harç ve kaşar koyulup kapatılır. Isınmış tavada önlü arkalı pişirilir. Afiyet olsun.
