Köfte Tarifleri
Lahanalı Sandal Köfte
Kıyma ile lahananın uyumuna bayılacaksınız. Lahanalı sandal köfte tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Lahanalı Sandal Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Kıyma
- 150 Gram Lahana
- 1 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 çay Kaşığı Yenibahar
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 3-4 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Köftesi için:
- 4-5 Adet Patates
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 1 çay Kaşığı Nane
- 3-4 Yemek Kaşığı Süt
- 1 çay Kaşığı Tuz
Püresi için:
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 Su Bardağı Sıcak Su
Sosu için:
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Üzeri için:
Lahanalı Sandal Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle köftemizi güzelce yoğuruyoruz. Şekil verip ortasını çukurlaştırıyoruz.
- Tepsiye dizip 180° fırında pişiriyoruz.
- Fırından aldığımız gibi hazırladığımız patates püresine ortasına uygun gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
- Üzerine salçalı sosumuzu ilave ediyoruz en üzerine de kaşarı ekleyip 20 dakika daha fırına veriyoruz. Afiyet olsun.