Un tüketmekten kaçınanlara, şu sıralar glutensiz beslenmek isteyenlere nefis bir önerimiz var: Yulaflı unsuz kurabiye! Bu kurabiyenin hamurunda un yok, yulaf var! Yulafa da enfes lezzetiyle fıstık ezmesi, tüm tatlılara hem görüntüsü hem de tadıyla çok yakışan damla çikolata giriyor. Çok az malzemeyle, çok kısa sürede hazırlanan bu tarifin en önemli püf noktası ise buzdolabında mutlaka dinlendirmek. Hatta vakti olanlarınıza tavsiyemizdir bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek kıvamını daha güzel hale getirecektir.
Öyleyse, buyur edelim malzemeleri tezgaha. Kahvenin çayın yanına hazırlamalık kurabiyelerimizi hazır etme vakti!
Yulaflı Unsuz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 6 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
- 4 Yemek Kaşığı Fıstık Ezmesi (şeker Ilavesiz)
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Bardağı Damla çikolata
- 2 Su Bardağı Yulaf Ezmesi
- 1 çay Kaşığı Vanilya özütü
Yulaflı Unsuz Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı, pudra şekeri ve fıstık ezmesini bir kabın içerisine aktarın. Mikser yardımıyla güzelce çırpmaya başlayın.
- Ardından içerisine vanilya özütünü ilave ederek bir miktar daha karıştırın.
- Yulaf ezmesini de içerisine ilave ederek spatula yardımıyla karıştırın.
- Üzerine damla çikolataları da ekleyerek spatula yardımıyla bir kez daha karıştırın.
- Streç filmle üzerini örtün ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
- Çıkarıp dondurma kaşığı, kaşık ya da elinizle minik toplar halinde şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 8-10 dakika kadar pişirin.
- Çıkarıp soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.
