Kimimiz kabağı dolmada sever kimimiz kabağı ağzına sürmez. Bu tarifle kabağı sevmeyen çocuklarınız bile inanın ikinci tabağı isteyecek. Hatta servis ederken içinde ne olduğunu önden söylemeyin bakalım tahmin edebilecekler mi? O zaman tarife başlıyoruz.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yemeklik doğradığımız soğanları bir tavada az yağla kavuruyoruz.
- Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyip hafif diri kalacak şekilde kavuruyoruz.
- Kıymalı harç soğurken önce kabakları sonra patatesi rendeleyip fırın borcamına alıyoruz.
- Tuz, karabiber, kekik ve dilediğiniz diğer baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Daha sonra ceviz içini ister rendeleyerek ister bıçakla (bıçakla iri kalacak şekilde) doğruyoruz.
- Kavurduğumuz kıymalı harcı da ekledikten sonra kremayı döküyoruz ve son kez karıştırıyoruz.
- Fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
