Klasik çorbalardan sıkıldınız mı? Ya da köz tadını çok mu seversiniz? O zaman tam size göre bir tarifimiz var! Közlenmiş patlıcan çorbası tarifi, akşam yemeklerinde aroması ile vazgeçemediğiniz bir lezzet olacak.
Tarif defterlerinde kendisine yer açın, çünkü kendisi en üst sıraları zorlayacak. Hazırlaması pratik, tadı şahane olan tarifimizi bir kenara açın ve bizimle birlikte mutfağa gelin. Ellerinize sağlık.
Közlenmiş Patlıcan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Patlıcan
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1,5 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Süt
- 5 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Diş Sarımsak
Közlenmiş Patlıcan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları közleyin, soyun ve ince ince doğrayın.
- Tencereye tereyağını koyup eritin ve unu ekleyip biraz kavurun.
- Üzerine ince doğradığınız patlıcanları ve sarımsağı ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Suyu yavaş yavaş ilave edin ve kaynayınca sütü ekleyip karıştırın.
- Bir taşım kaynatıp tuzu karabiberi ekleyip ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.
