Kurabiyesinin içinde kullanılan irmik tüm şerbeti bir güzel içine çekmesini sağlıyor. Üzerine konan mini mini fındıklar lezzet veriyor, tereyağı sayesinde de kıvamı yumuşacık oluyor. Bayramların, özel günlerin olmazsa olmaz tatlısı olan şekerpare bu saydıklarımız olmadan pek olmuyor. Kolay şekerpare tarifi ise hazırlanması ile sizleri hiç yormuyor. Oda sıcaklığında tereyağı, yumurta, şeker, un ve irmik bir güzel yoğrulup şekil veriliyor. Fırında üzeri kızarana kadar bir güzel pişiyor.
Üzerine de son dokunuşu şerbeti geliyor. Aman dikkat! Tatlınız sıcak, şerbetiniz de oda sıcaklığında ılıtılmış bir şekilde olmalı. Aksi takdirde kurabiyeler şerbeti çekmez, şekerlenip lezzetleri bozulabilir. Şekerpareyi limonlu sevenleriniz için de limonlu şekerpare tarifimiz var. Kolay şekerpare tarifi ise sevdiklerinizi mutlu etmek için geliyor. Buyurun mutfağa…
Kolay Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 7 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
- 2 Adet Yumurta
- 4 Yemek Kaşığı Irmik
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2,5 – 3 Su Bardağı Un
- 2 Su Bardağı Toz şeker
- 2,5 Su Bardağı Su
- 5-6 Damla Limon Suyu
Şerbeti için:
- 10-12 Adet Fındık
Üzeri için:
Kolay Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Toz şeker ve suyu bir tencerenin içerisine alın ve şeker eriyene kadar güzelce kaynatın.
- Ardından birkaç damla limon suyu ilave ederek ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Bir kabın içerisine yumurta, pudra şekeri ve tereyağını güzelce karıştırın.
- Ardından irmik, un ve kabartma tozunu da ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Ardından ceviz büyüklüğünde toplar koparın ve elinizle şekil vererek yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Kurabiyelerin orta kısımlarına fındık içlerinden birer tane koyun.
- 180 derecede ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin. Bu süre fırınınızın performansına göre değişiklik gösterebilir.
- Fırından kurabiyelerinizi alın, henüz kurabiyeler sıcakken oda sıcaklığında soğumaya bıraktığınız şerbeti üzerine gezdirin.
- Şerbeti çekene kadar oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından afiyetle tüketin.
