Bahar ve yaz aylarında yüzünü gösteren bamyayı doyurucu bir ana yemek olarak sofralarımıza davet ediyoruz. Kıymalı bamya yemeği tarifi, “Bugün ne pişirsem?” diyenler için geliyor.
Afiyet olsun.
Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 0.5 Kilogram Bamya
- 300 Gram Kıyma (az Yağlı)
- 3 Adet Orta Boy Soğan
- 2 Adet Limon
- 1.5 Büyük Su Bardağı Su
- 1 ölçek Tuz
- 1 ölçek Karabiber
- 1 Kutu Domates Püresi
- 1 Silme Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
- 0.5 çay Bardağı Zeytinyağı
Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları incecik doğrayın.
- Temizlenmiş bamyaları limonlu suda hızlıca yıkayıp kaynamakta olan tencereye ekleyin. Tuz atmayı unutmayın.
- Soğan ve yağı bir tencereye alın. Güzelce kavurun. Biber salçasını bu aşamada ekleyebiliriz.
- Soğanlar kavrulunca kıymayı ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Domates püresini ekleyip üzerine sıcak su ve limon suyunu ekleyin.
- Temizlenmiş bamyaları limonlu suda hızlıca yıkayıp kaynamakta olan tencereye ekleyin.
- Orta ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin.
