Şerbetli tatlıların vazgeçilmezi olan enfes bir tatlı tarifi ile karşınızdayız! Kıtır şöbiyet tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun.
Kıtır Şöbiyet Tarifi İçin Malzemeler
- 10 Adet Baklavalık Yufka
- 5 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Su Bardağı Antep Fıstığı Içi
Şöbiyet İçin:
- 2 Su Bardağı Süt
- 5 Yemek Kaşığı Irmik
Kaymak İçin:
- 1 Su Bardağı şeker
- 1,5 Su Bardağı Su
- 2 Damla Limon Suyu
Şerbeti İçin:
Kıtır Şöbiyet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbeti hazırlayın. Soğumaya bırakıyoruz.
- Kaymağı için irmik ve sütü bir tencereye alıyoruz, ara ara karıştırıyoruz ve kıvam aldıktan sonra kenara koyuyoruz.
- Bir adet baklava yufkası tezgaha alarak seriyoruz. Erittiğimiz yağdan her yerine gelecek şekilde sürüyoruz. Dokuz adet yufkamızı da bu şekilde yapıyoruz.
- Boyuna dört enini üç parçaya kesip toplam 12 kare elde edin. Bir kasık fıstık içi koyarak bir kasık da hazırladığımız kaymaktan koyuyoruz.
- Üçgen seklinde kapatıp uç kısımlarının üstüne gelecek şekilde tepsiye dizin.
- Kalan yağımızı da üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 ila 20 dakika arası kontrollü pişirin.
- Çıtır çıtır seviyorsanız hem serbetini soğuk hem de tatlıyı soğuk tutun. Yumuşak bir tatlı seviyorsanız eğer şerbet ılık, tatlı da sıcak olmalı. Afiyet olsun.
