Kırmızı et doğru marine edildiğinde çok daha lezzetli olur. Ete en çok yakışan baharatlar ile marinasyon hazırlıyoruz, etler hazırlansın Üstelik ortaya şöyle yumuşacık pişen bir et çıkıyor. Bu tarif kaçmaz.
Kırmızı Et Marinesi Tarifi İçin Malzemeler
- 300 Gram Biftek
- 3 Adet Sarımsak
- 1 Dal Taze Biberiye
- 1 Dal Taze Kekik
- 1 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 çimdik Tuz
- 1 çimdik Karabiber
Kırmızı Et Marinesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kontrfile, antrikot veya bonfile eti 1-2cm eninde biftek şeklinde kesin.
- Etin her iki tarafına da tuz, karabiber sürerek bir kaba alın.
- Üzerine baharatları, zeytinyağını ve sarımsağı ekleyerek streç filmle üzerini sıkıca kapatın.
- En az 3 saat (ideal süre 8-10 saat) buzdolabında bekletip marine olmasını sağlayın.
