Balkanlardan gelen bir lezzet olan kifla şimdi sizin mutfakta pişmeyi bekliyor. Değişik bir hamur işi tarifi için hadi kollar sıvansın.
Kifla Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Su Bardağı ılık Süt
- 1/2 Su Bardağı ılık Su
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 çay Bardağı şeker
- 1 Paket Kuru Maya
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Paket Vanilya
- 2 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı şeker
- 2 Yemek Kaşığı Su
- 3-4 Su Bardağı Un
- 1 Kase Marmelat
Kifla Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt, şeker, kuru maya ve biraz un karıştırılır, 15 dakika üzeri kapalı bekletilir.
- Su, sıvı yağ, yumurta ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin, 1 saat mayalandırın.
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını, iki kaşık su ve şekeri çırpıyoruz.
- Hamur 12 bezeye ayrılır. Bezeler yaklaşık pasta tabağı büyüklüğünde açılır. İçine marmelat koyulur ve ay çöreği şeklinde kapatılır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve yumurtalı karışımdan sürülür.
- Önceden ısınmış 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.
