Kestaneli Ilık Kek Malzemeleri
- 2 su bardağı tereyağı
- 1.5 su bardağı sütlü çikolata
- 2 su bardağı un
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 3 adet yumurta sarısı
- 14 adet kestane şekeri
- 1.5 su bardağı bitter çikolata
- Dekor için:
- Çikolata Sosu
- Frambuaz Sosu
- Çilek Sosu
- Çilek
- Nane
Kestaneli Ilık Kek Nasıl Yapılır?
- Tereyağını ocakta eritiyoruz. Terayağının tuzsuz olmasına dikkat edin.
- Tereyağı eridikten sonra ocağın altını kapatıp, yağın sıcaklığıyla birlikte çikolatamızı eritiyoruz.
- Ayrı bi kapta yumurta ve toz şekeri çırpıyoruz. Üzerine un ilave edip, karıştırıyoruz. Daha önceden hazırladığımız çikolatayı üzerine ekliyoruz.
- İyice karıştırdıktan sonra karışımı kaplara alıyoruz.
- Kapların içerisine çikolata ve kestane parçalarını ekliyoruz. Üzerlerini tekrardan çikolata harcıyla kapatıyoruz.
- Kaplarımızı hazırladıktan sonra 200 derecede 6 dakika boyunca pişiriyoruz.
- Kek piştikten sonra üzerine çilek ve frambuaz soslarını döküyoruz.
- Tabağı süslemek için tabağın etrafına çilek ve nane parçalarını yerleştiriyoruz.
