Dışarıda aldığımız kerebiçler kadar lezzetli, kıyır kıyır incecik hamurun içinde bol fıstık dolu bir kurabiye tarifimiz var! Karşınızda: Kerebiç kurabiye.
Kerebiç Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Tereyağı
- 1 Su Bardağı şeker
- 2 Adet Yumurta
- 1/2 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Nişasta
- 1 Paket Vanilya
- 3-4 Su Bardağı Un
- 1 Kase Fıstık Içi
Kerebiç Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemeleri yoğurma kabına alın ve unu kontrollü bırakın.
- Çok sert bir hamur olmayacak kıvamda yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde alın ve elinizde içli köfte açar gibi açın.
- İçine 1 tatlı kaşığı fıstık bırakıp kapatın. Kerebiç kabında bastırın.
- Ters çevirince hızlı şekilde yere vurun ve bu şekilde yaptıktan sonra önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Üzeri çok pembeleşmeden fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
