Büyük küçük herkesin severek yiyeceği ister sahurda ister kahvaltıda, yumuşacık bir çikolatalı poğaça yapıyoruz. Üstelik kek kalıbında!
Kek Kalıbında Çikolatalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı ılık Su
- 1 Su Bardağı ılık Süt
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı şeker
- 1 Paket Kuru Maya
- 1 Adet Yumurta Beyazı
- 6 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 300 Gram Sürülebilir çikolata
Kek Kalıbında Çikolatalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına 6 su bardağı unu alalım. Üzerine ılık süt, ılık su, şeker, maya ve yumurta beyazını ilave edip yoğurmaya başlayalım.
- 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek hamuru kıvamlı bir şekilde yoğuralım. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru tezgahın üzerinde açalım. Bir kenarına sürülebilir çikolatayı yayalım. Diğer kenarını 2 cm ara ile şeritler halinde keselim.
- Çikolatayı sürdüğümüz taraftan başlayarak rulo halinde saralım. Yağladığımız kek kalıbına yerleştirip iki ucunu birleştirelim. Üzerine strec film kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180⁰c fırında 25-30 dakika pişirelim.
- Fırından çıkardığımız poğaçanın üzerine temiz bir bez örterek soğumaya bırakalım. Soğuyan poğaçayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.
