Yöresel Yemekler

Hataylı olduğum için her zaman şanslı hissetmişimdir kendim. Özellikle de eşsiz bir mutfağa sahip olduğu için. Hatay’ın yapması da yemesi…

Azerbaycan’da en sevilen yiyeceklerden biri de dovğadır. Dovğa kışta sıcak, baharda ise soğuk halde yenilir. Bu yöresel lezzet için mutfağa…

Her beze açılıp yağla birleştiriliyor, ortasına nefis bir etli harç geliyor. Üzeri kapatılıp fırında usul usul pişiriliyor. Etli bir börek…

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden birine, baklavaya, başkentlik eden Gaziantep’ten başka bir lezzeti, nefis bir tatlıyı daha sizlerle buluşturmaya geldik.…

Kilis’in coğrafi işaret almış, birçok harika lezzetinden sadece biri olan Kilis tava tarifi sizlerle. Tekniğinden, malzemesine kadar en orijinal tarif…

Kat kat krepleri pişiriyor, şerbetleyip cevizle buluşturuyoruz. Yapımı dakikalar alan, şerbeti verildikten sonra afiyetle tüketilebilecek en pratik lezzetlerden biri taş…

Akşam yemeğine hem doyurucu hem de lezzetli bir çorba yapmak isteyenler; bu tarif tam size göre. Üstelik çocuklar da bu…

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi, gripten, tüm virütik hastalıklardan korunmak için içinizi ısıtan, enerji veren, bol vitaminli  lezzet bombasıdır ”Dirleme”. Lezzeti…

Doğu Karadeniz’in meşhur fasulye turşusu. Yöresel bir lezzettir. Yazdan kurulan turşular kışın sofralarda fasulye turşusu kavurması olarak meze olarak yerini…

Elazığ yöresine ait besleyici, lezzetli bir yemek olan Harput köfte özellikle bayram sofralarının vazgeçilmezi. Gelin bu nefis yemeği birlikte yapalım.…