Yöresel Yemekler

Kastamonu’nun en nefis lezzetlerinden biridir çekme helva. Asırlardır mis gibi kokusu yayılır şehre. Ünü ve lezzeti sadece burayla sınırlı da…

Macır (muhacir) tariflerinin geneli az malzemeli, ekonomik ve pratiktir. Bu macır usulü patates köftesi tarifi de az malzemeli, ekonomik ve pratik…

Van’ın pamuk gibi, biri mavi biri yeşil gözlü minnoş kedilerinin yanı sıra kahvaltısının da ne kadar meşhur olduğunu bilmeyen yoktur…

Trakya mutfağında hatırı sayılır bir yeri olan köpoğlu mancası genellikle sadece köpoğlu adıyla bilinir. Latin dillerinde “yemek” manasına gelen manca…

Oldukça pratik bir tarif olan ıslamanın yapılışı adeta bir hikaye gibi… Tavuklar haşlanıyor, didikleniyor. Kuru yufkalar, haşlanan tavuğun suyu ile…

Köfte severlerin mutfağından eksik etmeyeceği, eş, dost, herkesin severek yiyebileceği bu tarif tam sizlik. Hem klasik hem de gündemden hiç…

Yöresel lezzetlere bayılıyoruz! Her yörenin bambaşka kültürü ve lezzeti var ve bunların yansımasını yemeklerde görmek bizi çok mutlu ediyor. Her…

Mis gibi gül kokan güzel ilimiz Isparta’dan nefis bir tarif hazırladık! Isparta denince akla ilk gelen meşhur yemekleri fırın kebabı…

Tüm mutfakların ve bölgelerin kalbimizdeki yeri ayrı ama Ege ve mutfağı kalplerimizi orada unutmalık. Ege demek ot demek, ot demek…

İtiraf edelim, yemekte sarma varsa gerisi bahanedir. Mutfak kültürümüzün baş tacı olan sarmalar arasından bu defa sizleri karalahana sarması ile…